雕塑型中式菜肴有哪些

雕塑型中式菜肴是指以食材在造型上的精细雕刻为特点的菜肴。常见的雕塑型中式菜肴有荷花酥、鸳鸯虾球、鱼柳虾球、猪肚炖鲜鱼等。这些菜肴通常需要经过精心准备和技艺熟练的厨师才能完成，是中式餐桌上的精致之选。雕塑型中式菜肴在视觉上具有较高的吸引力，不仅味道美味，还能提升用餐体验。